Apa  itu  kepayas ? Sebenarnya  ia adalah  bunga  betik yang selalu  kita  lihat  pada  pokok  betik. Uniknya  kaum  murut  boleh  cipta  ianya  menjadi  satu  menu  enak  untuk  santapan  bersama  nasi.

Macam  mana  cara masaknya . ...menurut  kawan  saya  bunga  betik  ini  dicuci  bersih terlebih  dahulu. Kemudian  mereka  campur  dengan  isi  sardin  yang  dihancurkan . Hirisan  bawang  merah , bawang  putih , gula  dan  garam digaul  sebati . Kalau  nak  pedas  boleh  letak  hirisan  cili  padi . Selalunya  orang  sabahan  tidak  makan  yang  pedas . 

Akhirnya,siap  untuk  dihidangkan . Ermmm ,sebenarnya  kalau  semenanjung  kita  lebih  kenali  sebagai  antara  menu-menu  kerabu . Kalian  boleh  cuba  resepi  di  atas  tapi  ubah-suai  mengikut  citarasa  sendiri . Kalau  saya  pasti  ada  curahan  limau  kasturi/lemon  dalam  resepi  ini . Dengan  penyedapnya  cili  padi  potong . 

Kali  ini  saya  pamerkan  hotel kami   (lihat  gambar  atas)  kiranya  mewah. Ada  toto  sebagai  alas  badan, bantal  buat  pelapik  kepala . Tidak  lupa  selimut  untuk  menutupi  badan  dari  kesejukan. Kenapa  begini ? Hotel  penuh . Maklumlah  CNY . Kami  dah  cari  beberapa  hotel  malangnya  tiada  kekosongan bilik. Ada  hotel  budget  tapi  kurang  enak  bau  persekitaran langsung  kami  bina  hotel  sendiri.  

Lokasi  kejadian  di  Kudat . Mesti  ada  dikalangan  pembaca  terdetik  dalam  hati  kenapa  tidak  buat  tempahan awal. Bagi  rakan  yang  mengenali  akan  sedia  maklum kerana  kami  ini  pelancong  yang  bergerak  mengikut  situasi. Kami  ada  plan  atau  rancangan  a,b,c  malah  boleh  bertukar rancangan  hingga  z . Tetapi  pembaca  kena  ingat  bila  berjalan  perlu  ada  pelbagai  rancangan ,jangan  sesekali  tiru  gaya  kami . Sebab  kami  ini  pelancong  yang  budget  ciput . Bye  nanti  jumpa lagi .

Akhirnya, jumpa  'mee  tawau'  dikatakan  produk  muslim . Sebelum  ini  dah  pun  diberitahu  oleh  rakan  sejawat  mengenai  mee  ini . Berat  pula  mulut  nak  tanya . .beli  dimana ?  Nasib  baik  jumpa  di  pasar  filipina , KK . Harganya  rm3  memang  produk  dari  Tawau  dan  penjualnya  pula  orang  Tawau  juga . 

Assalamualaikum . ..Salam kejauhan  mencari  makanan  basah  kali  ini . Sila  pakai  sandal  atau  kasut  sukan  bila  ke  Pasar  Filipina. Senang  bergerak  dan  kaki  tidak  kotor . Kali  ini  saya  bawa  pembaca  ke  Pasar  Filipina . ...kita  nak  cari  ikan . Tapi  jangan  tanya  apa  nama  ikannya  sebab  saya  sendiri pun  tidak  tahu  nama  ikannya.

Waktu  operasi  ialah  jam  4...9  malam  bergantung  kepada  kelarisan  jualan  gerai. Pelbagai  jenis  ikan  yang  dijual. Dari  sebesar-besar  ikan  hinggalah  ke  sekecil-kecil  ikan . Yang  kecil  ialah  ikan  yang  dipancing.